Torta di prosciutto cotto, formaggio e zucchine


Torta di formaggio, prosciutto cotto e zucchine

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
5 fette di provola dolce
 5 fette di prosciutto cotto
2 zucchine  
Olio evo
Un ciuffetto di prezzemolo
Mezza cipolla
Sale q.b.

Preparazione

Per preparare la torta di formaggio, prosciutto cotto e zucchine, inizia con la cottura delle zucchine: in una padella antiaderente, versa due cucchiai di olio evo, Lava e taglia finemente mezza cipolla, elimina le estremità delle zucchine a tagliale a rondelle alte più o meno mezzo cm e un ciuffetto di prezzemolo tritato finemente.  Cuoci a fiamma media per 10 minuti circa e lascia raffreddare.
Nel frattempo, adagia il rotolo di pasta sfoglia in una teglia rotonda foderata di carta forno; inizia a farcire disponendo le fette di prosciutto cotto, la provola dolce ed infine le zucchine. Ricopri con i lembi di pasta sfoglia, bucherella la superficie con i rebbi di una forchetta, inforna e cuoci a 175° per 25 minuti circa finché la superficie sarà leggermente dorata. 
Lascia raffreddare e gusta questa semplice e gustosa ricetta.

♥️La cucina di nonna Lolly ♥️

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